Gastronomie
et terroir : les bonnes adresses
produits
du terroir
• restaurants
• hôtels-restaurants
Les produits du terroir
classés par ville
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Ferme
de Las Cases
Porcs Fermiers - Vente directe
81700
BLAN
Tel / Fax : 05 63 75 48 25
Contact : Monsieur Jean-Luc Malinge
E-mail : contact@lascases.fr
Visite de l'élevage de porcs, nés en plein air et nourris
avec les céréales de l'exploitation. Dégustation
de charcuterie.
Fabrication et vente directement à la ferme d'une charcuterie de
grande qualité.
Ouvert du mardi au samedi de 8h à 19h30.
Vente : saucisse, rôtis, boudins, pâtés, jambons, saucisse
sèche…
Agrément "Bienvenue à
la Ferme"
Label Famille Plus
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Conserverie
Roche Brune
" Laval Neuve "
81700 POUDIS
Tel : 05 63 75 06 69
Contact : Madame Chantal
Imbert
E-mail : imbertchantal@wanadoo.fr
Découverte d'une conserverie, créée
en 1999.
Foies gras, confits, plats cuisinés sont préparés
de façon artisanale.
Visite commentée de l'activité et dégustation de
spécialités.
Ouvert tous les jours, sur RDV le lundi matin et
le vendredi après-midi.
Vente
: foie gras, confits, plats cuisinés…
Les jardins d'Amandine
40, rue Jacquemin
31250 REVEL
Tel : 05 61 27 92 26 ou 06 19 29 09 03
Contact : Madame Marie-Thérèse Delagrevol
E-mail : blanpainemmanuel@voila.fr
Cours de jardinage pour enfants : de 5 à 11 ans.
Fromages SARL MARZAC
59, avenue de Toulouse
31250 REVEL
Tel : 05 62 16 18 60
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Ferme
de Cabriole
Elevage – fromage chèvre
Robinhol
31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS
Tel / Fax : 05 61 83 10 97
Contact : Madame Kathi Fricker
E-mail : info@ferme-de-cabriole.com
Site internet : www.ferme-de-cabriole.com
Dans une ferme traditionnelle du Lauragais, la famille Fricker vous invite à venir découvrir leur élevage de chèvres et de vaches brunes.
En fin d'après-midi, vous pourrez assister à la traite. Le lait est transformé sur place et une dégustation de fromages vous sera proposée..
Ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 15h
à 18h.
Vente
: fromages de chèvre fermiers, de vache, confitures, sirops, yaourts.
Agrément
"Bienvenue à la Ferme"
Label Famille Plus
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Conserverie
de Roquette Buisson
Bordeneuve
31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS
Tel : 05 61 83 02 23
Fax : 05 62 18 91 93
Contact : Louis Charles De Roquette
E-mail : baron@baron-de-roquette.com
Site Internet : www.baron-de-roquette.com
Visite des volières de plein air, découverte
des produits du terroir et dégustation de quelques spécialités
: foie gras, cou farci, cassoulet…
Visite gratuite du lundi au samedi en français, anglais et espagnol.
Vente
: foie gras, cassoulet, févoulet, pigeons, spécialités
du terroir.
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Les
Ruchers de la Montagne Noire
Les Consuls
Route d'Arfons
81540 SOREZE
Tel : 05 63 74 23 27
Fax : 05 63 74 23 27
Contact : Monsieur Driss Hafsi
Visite commentée
de la miellerie et d'une exposition. Projection d'un diaporama.
Dégustation de miel et hydromel.
Ouvert du 15 avril au 15 octobre
Vente : miel, hydromel, pollen, cire, propolis.
Label Famille Plus
autres produits du terroir : renseignements aux bureaux d'nformation touristique
Les restaurants
classés par ville
De la cave au grenier
Château de Garrevaques
81700 GARREVAQUES
Tél : 05 63 75 04 54 / Fax (33) 563 70 26 44
http://www.garrevaques.com
E mail : m.c.Combes@wanadoo.fr
Contact : Marie-Christine COMBES
Cuisine légère et excellentes spécialités du terroir et gastronomiques Fermeture Mardi et Mercredi (sauf sur réservation) - Réservation conseillée
Le Lempery
Ferme Lempery
81470 PUECHOURSY
Tél : 05 63 75 08 52
Contact : Max et Véronique CABRELLI
http://restaurant-lempery.com
Cuisine de terroir à base de produits de saison, des plats qui suivent l'évolution du potager...
Ouvert tous les jours sauf le Dimanche soir et Lundi..
AN NAM
46, boulevard de la République
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 70 32
Fax : 05 34 40 60 81
Contact : Madame Vo Ngoc Huong
E-mail : contrat@annam.fr
Site internet : www.annam.fr
Cuisine vietnamienne et laotienne, raffinée et authentique
Chèques Déjeuner acceptés - 50 couverts
Ouvert midis et soirs : 12h - 14h et 19h - 22h
Menu de 9 € à 25 €
Au petit creux
13, boulevard de la République
31250 REVEL
Tél : 05 34 66 00 04
Au Rosier d'Autan
4, galerie du Levant
31250 REVEL
Tél / Fax : 05 61 27 67 82
Contact : Monsieur Serge Grondin
E-mail : rosier.dautan@wanadoo.fr
Produits frais du terroir : févoulet, cassoulet, confit, magret en papillote, magret confit, Saint-Jacques, foie gras - Nombreuses compositions de salades
Chèques Déjeuner acceptés - 65 couverts
Café Restaurant " Le Progrès "
2, rue Victor Hugo
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 42 42
Contact : Madame Régine Bosc et Monsieur Pierre Trousseville
E-mail : contact@restaurant-revel.com
Site internet : www.restaurant-revel.com
Grillades, canard, plat du jour, cafés et thés spéciaux - Salon de thé avec crêpes, gaufres et pâtisseries
Tickets restaurant acceptés - 45 couverts
Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h - Service le midi de 12h à 14h15 - Fermé le soir et le lundi
Chai ram's
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 79 78
Creperie Bretonne " Sucre et Sel "
14, rue de Vaure
31250 REVEL
Tél : 05 62 18 90 31
Contact : Monsieur Régis Evenisse
Farinello
15, avenue de Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 81 08 79
Contact : Madame et Monsieur Nathalie et Hervé Bonnaud
E-mail : informations@farinello.com
Site internet : www.farinello.com
2 salles climatisées, 2 terrasses et un espace de jeux pour enfants - Animaux non acceptés
Ouvert du mardi au samedi de 11h45 à 14h30 et à partir de 18h30 - Dimanche et jours fériés à partir de 18h30
La Fleur d'Asie
Avenue de la plage
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 27 64 10
La Terrasse de Riquet
Boulevard Pierre-Paul Riquet
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 34 11 52
Dans un cadre reposant et convivial, la Terrasse de Riquet vous propose une restauration de qualité composée de produits régionaux au fil des saisons
La Toscane
24, boulevard Gambetta
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 79 78
E-mail : fargues.yannick@neuf.fr
Site internet : www.restaurantlatoscane.com
Pizzas au feu de bois, cuisine traditionnelle
Chèques Déjeuner et vacances acceptés - 48 couverts
Du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h - Fermé le lundi toute la journée et le samedi matin
L'amandine
Rue du temple
31250 REVEL
Tél : 05 34 66 88 17
E-mail : lamandinesalondethe@orange.fr
Le Café du Commerce
Rond-point de la Patte d'Oie
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 50 36
Plats du jour
Le Café du Lac
Avenue Pierre-Paul Riquet
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél / Fax : 05 62 18 93 37
E-mail : info@cafedulac.com
Site internet : www.cafedulac.com
Spécialités : italiennes, pastas et pizzas - Salle de réunion de 25 personnes.
Chèques Déjeuner et vacances acceptés - 75 couvert(s), 100 couvert(s) en terrasse - Possibilité de séminaire
Menu à partir de 15 €
Le Grand Café Glacier
26, boulevard de la République
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 50 67
Le Mallaury
Avenue de la plage
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 40 79 ou 06 81 41 32 66
Contact : Monsieur Yvan Larguier
E-mail : yvan.larguier@wanadoo.fr
Le Pavillon de Jade
Route de Castelnaudary
31250 REVEL
Tél : 05 34 43 42 30
Spécialités vietnamiennes, chinoises et taïlandaises - Buffet à volonté
Le Phare - Les saveurs de la mer
35, boulevard Carnot
31250 REVEL
Tél : 05 62 18 90 67
E-mail : restaurant.lephare@orange.fr
Spécialités de la mer... pizzas au feu de bois et cuisine traditionnelle.
Tickets restaurant acceptés - Chèques vacances acceptés - 60 couverts
Le Seven
Route de Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 17 94 26
E-mail : samuel.g31@hotmail.fr
Produits frais du terroir (févoulet, cassoulet, confit, magret en papillote, magret confit, saint-jacques, foie gras) et de nombreuses compositions de salades
Fermé le lundi en saison et le mardi hors saison
Menu de 19,50 € à 26,50 €
Le Sitio
Rue de Dreuilhe
31250 REVEL
Tél : 05 61 80 75 57
Le Westie Bar Grill
19, boulevard de la République
31250 REVEL
Tél : 05 34 66 00 64
Les jardins de la Rigole
Club nautique
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Produits frais régionaux
Chèques Déjeuner acceptés - 45 couverts
L'Horte
Chemin Horte
31250 REVEL
Tél : 05 34 66 89 28
Fax : 05 34 66 89 28
E-mail : contact@restaurant-lhorte.com
Site internet : www.comptoir-horte.com
Terrasse, jardin et parking privé
Pizzeria
Rue Georges Sabo
31250 REVEL
Tél : 05 34 66 37 95
Pizzeria chez Gonzo
Route de Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 50 48
Ram's
Avenue de la plage
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 27 51 24
Yankee Grill
1, place Henri Laurent
31250 REVEL
Tél : 05 62 18 04 44
E-mail : sandrine@yankeegrill.com
Cuisine américaine et Tex Mex
Tickets restaurant acceptés - 40 couverts
Relais de Lenclas
Lenclas
31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS
Tél : 05 61 83 51 00
E-mail : helen.gozl@wanadoo.fr
Soleils d'en Galinier
En Galinier
31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS
Tél : 05 61 83 78 85
Contact : Monsieur Bardet
Site internet : www.soleilsdengalinier.com
Cuisine provençale : aïoli garni, anchoïade, loup à la tapenade…
Chèques Déjeuner acceptés - 60 couverts + 40 couverts en terrasse - Possibilité de faire des séminaires
Automne - Hiver : ouvert tout les jours, groupes, sémainaires, repas d'affaires sur réservation - Ouverture du restaurant du mercredi midi au dimanche midi et du vendredi soir au samedi soir - Ouvert les jours fériés
Menus à partir de 12 €
Auberge de Saint-Julia
Rue du vinaigre
31540 SAINT-JULIA
Tél : 05 61 83 04 79 ou 06 62 12 83 08
Contact : Madame Biasi-Batigne
E-mail : p.biabat@gmail.com
Site internet : www.auberge-desaintjulia.com
Possibilité accueil de groupes - 2 salles (40 personnes + 25 personnes)
Menu auberge 13 €/personne. en semaine - Du mercredi midi au samedi midi
Menus à la carte entre 28 € et 34 € / personne - Vendredi soir, samedi soir et dimanche midi
Au fin gourmet
Route des Cammazes
81540 SOREZE
Tél : 05 34 66 49 07
Contact : Monsieur Desplats
Brochettes et grillades
Ouvert d'avril à fin septembre
Chèques Déjeuner acceptés - 180 couverts
Champeaubois Restaurant
Route de Garrevaques
81540 SOREZE
Tél : 05 63 74 23 01
Contact : Madame et Monsieur Brigitte et Michel Faggion
Cuisine traditionnelle
Fermé le lundi soir, le mardi et le mercredi
Le Café des Promenades
Allées de la Libération
81540 SOREZE
Tél : 05 63 74 16 01
Contact : Monsieur Claudy Bouchet
Ouvert toute l'année de 9h à 21h30 sauf lundi après midi
Le Tournesol
26, rue du Maquis
81540 SOREZE
Tél / Fax : 05 63 74 11 10
Contact : Madame Ginette David
E-mail : letournesol@hotmail.fr
Spécialités : fricassées d'écrevisses, cassoulet, daube, crème brûlée au thym
3 salles - 80 couverts - terrasse - bar
Fermé du 1/01 au 03/02 - Fermeture hebdomadaire : lundi soir et mardi la journée
Menus adulte 13 €
Restaurant Saint-Martin
4, rue Saint-Martin
81540 SOREZE
Tél : 05 63 50 85 93
Fax : 05 63 74 10 89
Contact : Monsieur Michel Pierson
E-mail : st.martin@free.fr
Cuisine traditionnelle
Fermé le soir du lundi au jeudi et le dimanche
Les
hôtels - restaurants
classés par ville
Hôtel-Restaurant " Le Pavillon du Château "
Château de Garrevaques
81700 GARREVAQUES
Tél : 05 63 75 04 54
Fax : 05 63 70 26 44
Contact : Madame Marie-Christine Combes
E-mail : m.c.combes@wanadoo.fr
Site internet : www.garrevaques.com
3 étoiles - 15 chambres
2 restaurants 350 couverts Restaurateurs de France - Tables de qualité en Midi-Pyrénées
Décoration avec des meubles de famille
Spa " Les soins de Colette " et hammam oriental
Accessibilité handicapés - Chèques vacances
Hôtel-Restaurant " La Comtadine "
Saint-Ferréol
11400 LES BRUNELS
Tél : 05 61 81 73 03
Fax : 05 34 66 53 28
Contact : Monsieur Christian Oouvrier et Madame Catherine Delasalle
E-mail : lacomtadine@wanadoo.fr
Site internet : www.lacomtadine.com
9 chambres - Petite hôtellerie de charme - 1 chambre accessibilité handicapés
Rrestaurant pour les clients de l'hôtel 20 couverts
Piscine - Parking privé
Hotellerie du Lac
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 62 18 70 80
Fax : 05 62 18 71 13
Contact : Monsieur et Madame ANOUILH
E-mail : contact@hotellerie-du-lac.com
Site internet : www.hotellerie-du-lac.com
2 étoiles - 25 chambres - Restaurant 80 couverts - Salle de réunion
Salle de relaxation - Sauna et piscine chauffée
Chèques déjeuner acceptés - Chèques vacances acceptés
Hôtel-Restaurant " La Commanderie "
7, rue du Temple
31250 REVEL
Tél : 05 34 66 11 24
Contact : Monsieur Georges Radigois et Madame Mimoune
E-mail : lacommanderie@yahoo.fr
Site internet : www.lacommanderie.net
3 étoiles - 7 chambres - 1 chambre accessibilité handicapés - Chambres tout confort au calme
Charme d'une ancienne bâtisse, ambiance feutrée
Restaurant 90 couverts
Accueil chaleureux
Hôtel-Restaurant " La Renaissance "
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 51 50
Fax : 05 61 83 19 90
Contact : Monsieur FRANC
E-mail : contact@hotellarenaissance.fr
Site internet : www.hotellarenaissance.fr
2 étoiles - 15 chambres + 1 handicapée
Restaurant 150 couverts - Tables et auberges de France
Parking - Animaux admis
Hôtel-Restaurant " Les Maziés "
Route de Castres
31250 REVEL
Tél : 05 61 27 69 70
Fax : 05 62 18 06 37
Contact : Monsieur Jean-Michel Nicolas
E-mail : bienvenue@mazies.com
Site internet : www.hotel-restaurant-mazies.fr
2 étoiles - 7 chambres tout confort
Tables et auberges de France
Animaux non admis.
Chèques vacances acceptés
Hôtel-Restaurant " L'Hermitage "
Saint-Ferréol
31250 REVEL
Tél : 05 34 66 64 00
Fax : 05 62 71 28 20
Contact : Madame Sylviane BAILLIEU
2 étoiles - 14 chambres
Restaurant 60 couverts + 50 couverts en terrasse - Grande terrasse et pergola.
Salle de réunion
Animaux acceptés - Parking privé - Nursery
Hôtel-Restaurant du Midi
4, boulevard Gambetta
31250 REVEL
Tél : 05 61 83 50 50
Fax : 05 61 83 34 74
Contact : Monsieur et Madame Aymès
E-mail : contact@hotelrestaurantdumidi.com
Site internet : www.hotelrestaurantdumidi.com
2 étoiles - 17 chambres - Logis de France 3 cheminées et 2 cocottes Cuisineries gourmande - Qualité Tourisme
Ancien relais de poste, batisse de 1812
Terrasse - restaurant 60 couverts
Animaux acceptés
Auberge du Poids Public
Faubourg Saint-Roch
31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS
Tél : 05 62 18 85 00
Fax : 05 62 18 85 05
Contact : Monsieur et Madame TAFFARELLO
E-mail : poidspublic@wanadoo.fr
Site internet : www.auberge-du-poidspublic.com
Hôtel 3 étoiles - 12 chambres
Restaurant 1 étoile guide michelin - Restaurant 60 couverts - Tables et Auberges de France
Terrasse - Animaux acceptés
Hôtel-Restaurant " Le Cocagne "
Place Guillaume de Nogaret
31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS
Tél : 05 61 83 00 02 ou 06 19 72 53 26
Contact : Madame Céline KÜNG
Site internet : www.lecocagne.com
2 étoiles - Hôtel restaurant de caractère, au cœur de St Félix - 7 chambres
Restaurant 40 couverts
Hôtel-Restaurant " Le Grillon "
Route de Castelnaudary
31540 SAINT-FELIX LAURAGAIS
Tél / Fax : 05 61 27 65 27
Contact : Madame et Monsieur Christophe Surre
7 chambres - restaurant 140 couverts
Ouvert du lundi au vendredi
Repas de groupe le week-end sur réservation
Menus de 8,50 € à 14 €
Hôtel de l'Abbaye-école de Sorèze
18, rue Lacordaire
81540 SOREZE
Tél : 05 63 74 44 80
Fax : 05 63 74 44 89
Contact : Monsieur Jean-Patrice Bertrand
E-mail : reception@hotelfp-soreze.com
Site internet : www.hotelfp-soreze.com
Le Pavillon des Hôtes 2 étoiles 20 chambres + Le Logis des Pères 3 étoiles 52 chambres
Restaurant " Les Collets Rouges " Restaurateurs de France - Tables de qualité en Midi-Pyrénées : cuisine créative où les produits du sud-ouest sont à l'honneur - bar - 200 couverts
Dans un cadre historique et prestigieux
Terrasse en été - Salon de réception - Salons de réunion, séminaire
Centre de remise en forme (piscine intérieure chauffée, salle de fitness, cabine de soins)
Parc boisé - Parking privé